Hamburguer com cebola ao vinho

2013-03-30 20.44.24

Oi gente!

Vim aqui deixar todo mundo com fome hahahaha. Mais uma receitinha maravilhosa, essa eu realmente aconselho vocês a fazerem. Então aqui embaixo segue a receitinha.

Espero que vocês gostem.

MANTEIGA DE ERVAS

Ingredientes:

200g de manteiga

5g de alho picado

30g de cebola roxa picada (por ser mais suave ela fica melhor do que a cebola normal)

50g de salsa fresca lavada e bem picada

15ml de suco de limão

Molho de pimenta

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, enrole em papel alumínio e guarde na geladeira.

HAMBURGUER

Ingredientes:

400g de filé mignon ou coxão duro (com coxão duro o hambúrguer fica mais saboroso)

200g de toucinho fresco

Pimenta

Sal

Modo de preparo:

Moa todos os ingredientes duas vezes e tempere. Faça os hambúrgueres e recheie com a manteiga de ervas. Grelhe dos dois lados e leve ao forno por 5 minutos para finalizar.

BACON TOSTADO

Ingredientes:

4 fatias de bacon

Modo de preparo:

Coloque as fatias de bacon em um tabuleiro, cubra e deixe tostar no forno quente.

CEBOLA AO VINHO

Ingredientes:

2 cebolas picadas roxas

3 dentes de alho amassados com casca

1 bouquet garni

1 colher de sopa de açúcar

350ml de vinho tinto

1 colher de sopa de creme de leite

1 colher de sopa de tomate seco picado

Modo de preparo:

Coloque em uma panela a cebola, o alho, o bouquet garni, o açúcar e o vinho tinto. Reduza totalmente e deixe esfriar. Adicione o creme de leite e depois ponha o resto dos ingredientes.

MONTAGEM

Ingredientes:

Pão

Agrião

Batata chips ou frita

Modo de preparo:

Grelhe o pão e coloque o agrião, o hambúrguer, o molho e o bacon tostado. Sirva acompanhado de batata chips ou frita.

 

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2 comentários em “Hamburguer com cebola ao vinho

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